Arquivo do mês: setembro de 2011

Filme: Sem Reservas

Hoje falaremos do filme “Sem Reservas”, produção que conta com Catherine Zeta-Jones e Aaron Eckhart no elenco. O longa é um remake do filme alemão “Simplesmente Marta”, de 2001. Kate Armstrong é a obstinada chef de um restaurante em Manhattan … Continue lendo

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Ingredientes: Espinafre

O espinafre é originário das regiões sudoeste e central da Ásia. Considerada diurética e laxativa, a verdura é rica em nutrientes como Ferro, Cálcio, Fósforo e vitaminas A e C. Aproveite que o espinafre tem tantas qualidades e saboreie o … Continue lendo

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Filme: Estômago

No post de hoje, a produção escolhida é o filme ítalo-brasileiro “Estômago”, de 2007. O nordestino Raimundo Nonato parte para a cidade grande em busca de uma vida melhor. Ao chegar, começa trabalhando como faxineiro em um boteco e descobre … Continue lendo

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Ingredientes: Azeitona

A azeitona é o fruto de uma das 30 espécies da família das oleáceas, a oliveira. Muito comum de se encontrar em países da região do Mar Mediterrâneo como Espanha, Grécia e Portugal, a oliveira tem fama de ser uma … Continue lendo

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Ráscal: Melhor Cozinha Rápida e Melhor Carta de Vinhos segundo a Veja

É com grande satisfação que o Ráscal compartilha com todos dois novos títulos recebidos: Melhor Carta de Vinhos e Melhor Cozinha Rápida do Prêmio Comer & Beber 2011-2012, da revista Veja São Paulo, anunciado na noite de ontem (15/09). Em … Continue lendo

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Filme: O Tempero da Vida

O filme escolhido como tema do post de hoje é o grego “O Tempero da Vida”, de 2003. Fanis é um garoto grego que mora em Istambul, capital da Turquia. Vassilis, avô de Fanis, é um filósofo culinário que acredita … Continue lendo

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Descongelamento correto dos alimentos

Sou Patrícia Bennheim, responsável pela segurança dos alimentos do Ráscal, e no post de hoje vou dar algumas dicas para você descongelar de maneira correta os alimentos em sua casa. – Retire o alimento do freezer pelo menos dois dias … Continue lendo

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Receita Ráscal – Alho Frito

Procuramos sempre atender aos pedidos feitos pelos comentários. Por isso, como solicitado pelo Jorge Araujo, o post de hoje é a receita do nosso famoso Alho Frito! Jorge, esperamos que você e todos os nosso leitores aproveitem bem a receita! Que … Continue lendo

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Ingredientes: Pimentão

O pimentão é um fruto do tipo baga que pode ser encontrado em várias cores, como amarelo, vermelho, verde, laranja e roxo. Originário da América Central e do norte da América do Sul, o pimentão tem sabor picante apreciado em … Continue lendo

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Sexta-feira combina com cinema!

A partir de hoje, toda sexta-feira terá uma postagem com dica de filme ligado à gastronomia. Para dar início a série, falaremos sobre “Tomates Verdes Fritos”. O longa metragem de 1991 conta a história de Evelyn, uma dona de casa … Continue lendo

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