Ráscal no Festival Eco Prato

Entre os dias 05 de dezembro de 2011 e 05 de janeiro de 2012, alguns restaurantes participam do Festival Eco Prato, cuja proposta é apresentar pratos da gastronomia sustentável. O Ráscal está envolvido nessa causa com o saudável e delicioso Salmão Assado, que é preparado no forno à lenha.

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