Receita Ráscal – Bruschetta de Espinafre


A Bruschetta de Espinafre é uma das gostosas opções de entrada do Ráscal, e hoje publicamos sua receita aqui no blog.

– 1,5kg de espinafre

– ½ colher de sopa de sal
– 1/4 xícara de chá de nozes assadas picadas

Para o refogado
– 1/4 xícara de chá + 1 colher de sopa de azeite
– 3 colheres de sopa de cebola picada refogada
– 50g de uva passa branca
– 50g de uva passa escura


Modo de preparo

Em uma panela com água levar ao fogo médio o espinafre, deixar murchar por 6 minutos.

Retirar o espinafre da panela, escorrer e espremer bem. Acrescentar o sal e as nozes. Reservar.

Em uma panela colocar o azeite, a cebola e acrescentar a uva passa. Refogar rapidamente e desligar.

Deixar esfriar completamente e acrescentar o espinafre. Misturar bem e reservar.

Montagem de cada bruschetta
Uma bruschetta
2 colheres de sopa de espinafre refogado
Salpicar com parmesão ralado

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7 respostas a Receita Ráscal – Bruschetta de Espinafre

  1. Marcela disse:

    Bom dia!
    Sou uma grande apreciadora da torta de goiabada com mascarpone do Ráscal.
    Ficaria muito feliz se vocês pudessem disponibilizar a receita da massa dessa torta maravilhosa!
    Muito obrigada pela atenção,
    Marcela

  2. Ráscal disse:

    Olá Marcela, tudo bem?

    Continue ligada aqui no blog, na medida do possível vamos atender aos pedidos de receitas mais solicitadas pelos fãs e clientes!

    Grande abraço,
    Equipe Ráscal

  3. Suellen disse:

    Olá , sou uma grande fã do restaurante de vocês. Todas as vezes que vou neles fico me perguntando qual será a receita da Bruschetta de tomate ( não a do tomate inteiro a do picado ) gostaria que vocês a publicassem e que mandasse para meu e-mail a receita ou avisando que ja esta disponível no site.
    Atenciosamente,
    suellen

  4. Ráscal disse:

    Olá Suellen, tudo bem?

    Infelizmente não temos como publicar todas as receitas solicitadas por clientes e fãs, mas aos poucos postaremos as mais pedidas.

    Fique de olho aqui no blog!

    Grande abraço,
    Equipe Ráscal

  5. Pingback: Receita Ráscal – Bruschetta de Tomate |

  6. gostaria de receber essa receita por email

  7. Ráscal disse:

    Olá Nizia, logo mais postaremos essa receita. Aguarde!
    Abraços

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