Arquivo do mês: agosto de 2012

Receita Ráscal – Polpetta de Peixe

A receita escolhida para ser postada hoje aqui no blog é a deliciosa Polpetta de Peixe! Aproveite! – 1kg de tilápia cozida e picada – 100g de pão esfarelado – 1/4 de xícara de chá de leite – 1 ovo … Continue lendo

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Receita Ráscal – Corneccione de Espinafre

O Corneccione de Espinafre do Ráscal é muito admirado pelos clientes. Hoje, vamos publicar a receita dele aqui no blog. Rendimento: 2 unidades. – 1kg de folhas de espinafre fresco (que posteriormente vira 500g de espinafre cozido no vapor e … Continue lendo

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Ráscal participa do Rio Gastronomia

A segunda edição do festival Rio Gastronomia começa hoje (16) e vai até o dia 26 de agosto. Neste ano, o evento celebra a diversidade da culinária e da cultura carioca pela cidade. A participação do Ráscal no evento este … Continue lendo

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Receita Ráscal – Lasanha Vegetariana

  Hoje publicaremos a receita da incrível Lasanha Vegetariana do Ráscal. Rendimento: 1 lasanha – 150g de fatias assadas de berinjelas mil folhas – 250g de tomate seco picado – 100g de ricota de búfala moída 1 vez na peça … Continue lendo

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Receita Rascal – Torteleta de Goiabada

A receita que publicaremos hoje aqui  no blog é a da saborosa Torteleta de Goiabada, que é servida com o sorvete artesanal! Aproveitem! Rendimento: 5 unidades. – 300g de ricota moída ou peneirada – 300g de farinha gelada – 300g … Continue lendo

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Receita Ráscal – Ovo ao Azeite Trufado

A receita que publicaremos hoje no blog é o delicioso Ovo ao Azeite Trufado, solicitada pela Paula no mês de junho. – 150g de alho poró fatiado fininho cru – óleo para fritar – água para cozinhar o ovo – … Continue lendo

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