Arquivo do mês: janeiro de 2013

Receita Ráscal – Molho Vinagrete

A receita de hoje aqui do blog é a do Molho Vinagrete. – 2 xícaras de chá de tomate em cubinhos sem semente – 2 xícara de chá de cebola roxa em cubinhos – ½ xícara de chá ou 125ml de azeite … Continue lendo

Publicado em Receitas | Deixar um comentário

Receita Ráscal – Abacaxi Assado

Hoje, a receita escolhida é a do Abacaxi Assado, que faz parte da pista de madeira, ao lado dos pães e queijos. – 1 abacaxi inteiro – 1,200kg de abacaxi em cubos de 3cm x 3cm – 1 colher de … Continue lendo

Publicado em Receitas | 1 comentário

Receita Ráscal – Salada de Quinua

A Salada de Quinua chama a atenção pelo sabor leve e marcante. Hoje, é esta a receita que você confere aqui no blog. Rendimento: 6 pessoas – 120g de quinua – 1 e ½ xícara de chá de caldo de legumes … Continue lendo

Publicado em Receitas | 4 comentários

Receita Ráscal – Pão de Alecrim

Uma das delícias do Ráscal é o Pão de Alecrim, cuja receita você confere agora no blog! – 500g de farinha – 7g de fermento biológico – ½ colher de sopa de sal – 1 colher de sopa de açúcar … Continue lendo

Publicado em Receitas | 9 comentários

Receita Ráscal – Massa de Ricota Salgada

Para começarmos 2013 com o pé direito aqui no blog, escolhemos publicar a receita da massa de ricota salgada, utilizada nas quiches do Ráscal. – 300g de ricota moída ou peneirada – 300g de manteiga em cubinhos gelados – 300g … Continue lendo

Publicado em Receitas | Deixar um comentário