Arquivo do mês: janeiro de 2014

Bruschetta

BRUSCHETTA BÁSICA Ingredientes Pão Ciabatta 50 g de alho fresco 500 ml de azeite Modo de fazer 1-     Cortar as fatias do pão ciabatta com 1 cm de espessura na diagonal 2-     Bater bem no liquidificador o azeite e o … Continue lendo

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Tudo Alinhado

Nadia Pizzo organiza reuniões semanais para atualizar o buffet e garantir o padrão Ráscal em todas as lojas. Um dos principais fatores que garantem a mesma qualidade dos pratos em todas as unidades do Ráscal são os treinamentos organizados pela … Continue lendo

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Um cafezinho, por favor!

O Brasil é o segundo país que, mais consome café no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), cada brasileiro bebeu em 2012, em média, 83 litros, o equivalente a … Continue lendo

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Saboroso & Saudável

Eles já fazem parte do dia a dia e estão em todos os lugares. Os produtos orgânicos, nos últimos anos, viraram febre nas prateleiras e opção preferida na mesa de muitos brasileiros. Eles apresentam textura, cor e até mesmo sabor … Continue lendo

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Conta Corrente com Roberto Bielawski

Conta Corrente com Roberto Bielawski Sócio fundador da Rede Ráscal, Roberto Bielawski participou do programa Conta Corrente, do canal Globo News, em junho. Na entrevista, falou sobre gestão e logística e ainda deu dicas para quem deseja abrir um negócio. … Continue lendo

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