O Lado Doce do Azeite

Novidades no cardápio do Ráscal

Polentinha com queijo meia cura, lula ao vinagrete, endívia com bacalhau… quem pode resistir? Essas são algumas das novidades mais frescas do cardápio do Ráscal, que agora também conta com a prestigiada isca de peixe e o saboroso shiitake com queijo meia cura.

Entre os novos pratos, a consultora gastronômica do Ráscal, Nadia Pizzo, destaca a receita da endívia com bacalhau – combinação rica em vitamina A e extremamente light, perfeita para experimentar durante a Páscoa.

Para Nádia, o sucesso da escolha dos novos pratos da rede é decorrente das pesquisas sobre novos produtos utilizados e das viagens feitas ao longo do ano para conhecer novas receitas e trazer as ideias para o Ráscal.

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