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Receita Ráscal – Salada de Polvo

Salada de Polvo Ingredientes 1,5 Kg de Polvo cru 1,5 L de água cebola cortada em 4 partes (80 g) 40 g de cenoura em pedaços 40 g de salsão (folhas e talos) 1 colher (chá) de pimenta em grão … Continue lendo

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História – De onde vem a inspiração?

De onde vem a inspiração? Vem do Marché, um grande espaço para alimentação que Liane e Roberto conheceram primeiro na Alemanha e depois no Canadá Quando o Ráscal foi inaugurado, em 1994, a intenção era servir opções de massas, saladas … Continue lendo

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